Les Caldi’zzi de la Maison : Une Résurrection Gourmande à Marseille
À Marseille, il fut une époque, jusqu’aux années 80, où l’on pouvait déambuler sur la Canebière et acheter des Caldi auprès d’un marchand ambulant. Ces petits trésors de feuilletés fourrés étaient devenus une véritable institution dans la ville, éveillant les papilles des Marseillais.
La Résurrection Gourmande par Caldi’zzi
Malheureusement, ces délices ont disparu de la scène culinaire locale. Cependant, aujourd’hui, grâce à la Maison Caldi’zzi, ces petits joyaux salés ou sucrés sont ressuscités et disponibles chez nous !
Un Choix Gourmand à la Fiorentina
À la brousse, aux épinards, ou farcis aux poivrons et tomates, ces délices attendent d’être choisis avec gourmandise grâce aux conseils avisés de l’équipe de la Fiorentina. Venez redécouvrir ces petits plaisirs gustatifs qui font revivre la tradition marseillaise avec chaque bouchée.