Pour un petit ou un grand creux : chez Fiorentina on fabrique des Sandwiches, des Panini, des Tramezzini,des Pinsa et bien entendu on les agrémente avec les meilleurs produits issus de l’épicerie.
Un grand classique, le « Jambon de Parme, tomates séchées et parmesan ». On propose chaque jour un plat de pâtes à emporter, on fournit même les couverts et les assaisonnements.
Tout cela en formule avec boisson et dessert maison, le tout à petits prix !
La Pinsa faite maison
Pour un déjeuner rapide et original dans le quartier de Saint- Victor, optez pour la Pinsa de la Fiorentina, afin de passer un midi comme en Italie !
La Pinsa est une spécialité italienne tout droit venue de Rome. Préparée sur place avec les produits frais de notre épicerie, elle est aussi épaisse qu’une focaccia, et reprend le croustillant à l’extérieur et le moelleux à l’intérieur de la traditionnelle pizza.
La composition de la Pinsa :
La pâte est composée de 3 blés différents, ce qui rend sa texture légère et aérée (pour un midi plus léger), elle est accompagnée d’une sauce tomate faite maison, et de fromage fondu. La Pinsa est garnie de 3 variétés différentes de charcuteries coupées en chiffonnade (mortadelle, jambon de parme, et jambon blanc). Pour finir, vous y trouverez de la salade ainsi que de la mozzarella.
Le petit plus de la Pinsa, les produits sont issus de notre épicerie : italiens et 100% frais.
La Pinsa est faite maison, et se déguste chaude !
Nos sandwichs sur mesure
Composés sous vos yeux, nos sandwichs sont garnis de produits frais et maison !
1. Choisissez votre garniture
2. Choisissez votre pain chaud
3. Votre sandwich est prêt !
Nos sandwichs à composer
Composez vos sandwichs en choisissant votre pain et votre garniture. Chauds, croustillants et faits sur place avec des produits frais.
Sandwich pain Ciabatta et
jambon cru, parmesan, tomates séchée.
Sandwich pain baguette tomates fraîches , Mozza de bufflone, pesto
Sandwich pain céréales
petits légumes végétarien,
aubergines et courgettes grillées
Panini chaud et croustillant
tomate fraîche, brillat savarin
Bien d’autres possibilités de combinaison entre les différents pains et les garnitures.
C’est dernières sont composées sur place avec les produits frais de l’épicerie. Les photos ci dessus ne sont pas exhaustives, d’autres ingrédients peuvent intervenir.
Nos salades composées
Chaque matin nous préparons avec les produits frais du jour, tous les ingrédients pour les salades composées qui vous seront proposées pour le déjeuner à midi.