Les ingrédients pour réussir cette recette de pâtes
- 200gr de spaghetti de qualité (DeCecco, Cipriani, Morelli, Gentile)
- 20 cl de crème fraîche
- Du gorgonzola
- Du pécorino rapé
- Sel et poivre
Recette des spaghettis au gorgonzola et au pécorino
Pour réaliser cette recette, vous devez tout d’abord faire chauffer votre eau dans votre casserole.
Une fois que l’eau bout, ajoutez 200gr de spaghetti de qualité (DeCecco, Cipriani, Morelli ou Gentile) et faites les cuire pendant 10 min pour qu’elles soient bien fondantes.
Égouttez-les et ajoutez ensuite votre crème fraîche. Coupez un beau morceau de gorgonzola que vous allez venir incorporer dans vos spaghetti. Remuez le tout encore chaud. Salé et poivré.
Enfin, ajoutez du pécorino rapé sur vos spaghetti au gorgonzola et vous pouvez déguster !
