Spaghetti au pesto à la truffe noire et sa burrata

pates pesto truffe

Les ingrédients pour vos spaghetti pour 4 personnes :

La recette pour réussir ses spaghetti au pesto :

Dans une casserole, plongez les spaghettis dans de l’eau bouillante salée et faites-les cuire le temps indiqué sur le paquet, pour une cuisson al dente. Égouttez les pâtes.

Une fois les pâtes cuites, ajoutez-y le pesto à la truffe et la crème. Remuez jusqu’à que tout soit homogène pendant 1 min environ.
Ajoutez le parmesan râpé avec un peu de poivre et de persil sur le dessus.

Placez votre Burrata sur l’ensemble des spaghettis et coupez-la pour y verser le coeur coulant.

Il ne vous reste plus qu’à déguster !

Buon appetito !