Tagliatelles au beurre et au parmesan

Recette des tagliatelles au beurre et au parmesan

Mettre à chauffer 3 litres d’eau salée.
Faire fondre le beurre dans un plat posé au-dessus de votre casserole (comme un couvercle).
Quand l’eau bout, enlever le plat et plonger les tagliatelles (par exemple les pates Gentile) dans l’eau.
Une fois les pâtes cuites, les égoutter.
Dans la casserole mettre un tiers du beurre fondu puis mettre la moitié des pâtes, le deuxième tiers de beurre, la moitié du parmesan, le reste des pâtes et enfin le reste de beurre et de parmesan.
Mélanger le tout et servir dans un plat préalablement chauffé.
Voilà vous n’avez plus qu’à servir !

Bien sûr tout réside dans la qualité du beurre et du parmesan.