Les vinaigres balsamiques que nous vous proposons chez Fiorentina proviennent de la Maison Mussini, véritable institution italienne depuis 1909.
Notre vinaigre balsamique bénéficie de l’IGP de Modène (Indication Géographique Protégée Aceto Balsamico Di Modena) garant de la qualité, de la réputation et d’autres caractéristiques liées à son origine géographique.
Le vinaigre balsamique a des propriétés désinfectantes et décongestionnantes. Il contient également des acides acétiques qui vont permettre de contrôler le taux de glycémie.
Vous pouvez utiliser le vinaigre balsamique afin d’assaisonner votre salade, relever un poisson, déglacer une viande ou bien parfumer un plat. Il s’utilise également avec les desserts (fraises ou glace à la vanille par exemple).
Le vinaigre balsamique a un goût plutôt doux, acide et légèrement sucré.
Le meilleur vinaigre balsamique est le vinaigre de Modène IGP de la maison Mussini. Vous pouvez le retrouver directement dans notre épicerie.
Depuis l’an 2000, la boutique est installée dans le quartier Saint-Victor au cœur du 7ème arrondissement de Marseille.
Dans un espace de 300 m², vous découvrirez une sélection de plus de 1 500 produits originaux italiens et…d’ailleurs.
Horaires d’ouverture du Magasin – 7/7j
Du lundi au samedi
9h30 – 14h00 et 16h00 20h00
Le dimanche :
9h30-13h00 et 16h00-19h00
Quartier Saint Victor
à 2 pas de l’Abbaye
35 Rue d’Endoume -13007 Marseille
Téléphone : 04.91.55.53.06
